Según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INEC), en Ecuador, la incidencia del pie diabético es alarmantemente alta debido a diagnósticos tardíos y la diabetes es identificada como la segunda causa de muerte. 

Este 3 de junio se celebra el Día Mundial del Pie Equino Varo y se conmemora el cumpleaños del médico Ignacio Ponseti, el desarrollador del método Ponseti, la técnica de primera elección para prevenir esta condición. 

El 12 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Fibromialgia, una fecha que permite sensibilizar sobre esta enfermedad crónica que afecta a millones en todo el mundo.

Una alimentación adecuada juega un papel crucial en el desempeño deportivo y, entre los nutrientes esenciales, los carbohidratos ocupan un lugar destacado. Los expertos recomiendan que los hidratos de carbono representen el 55% del total de calorías diarias ingeridas por quienes realizan ejercicio. En otras palabras, se recomienda que un deportista consuma de 5 a 10 gramos de carbohidratos por kilogramo de peso corporal.

Un estudio reciente de la Organización Mundial de la Salud (OMS) alerta sobre el aumento de carcinomas, cánceres de piel menos agresivos que el melanoma, en América. Algunos de los factores determinantes para esta condición son el cambio climático, el no uso de fotoprotectores solares y la realización de actividades al aire libre durante períodos de tiempo prolongados.

Para las familias ecuatorianas, invertir en un plan de salud debería ser una prioridad. No obstante, según la Encuesta Nacional de Empleo, Desempleo y Subempleo, el 48,5% de los hogares ecuatorianos carece de cualquier tipo de seguro médico.

El 14 de noviembre fue establecido por las Naciones Unidas como el Día Mundial de la Diabetes, fecha que coincide con el nacimiento de Sir Frederick Banting, quien descubrió la insulina, junto con Charles Best, en 1922. La Organización Mundial de la Salud y la Federación Internacional de la Diabetes, ya en 1991, impulsaron esta acción ante el preocupante aumento de esta enfermedad en el mundo.

La diabetes es una de las enfermedades no transmisibles más comunes en la actualidad. Afecta a hombres y mujeres de todas las edades y altera la forma en la que el organismo absorbe el azúcar; se caracteriza por niveles elevados de glucosa en sangre, conduciendo, con el tiempo, a afecciones en el corazón, los vasos sanguíneos, los ojos, los riñones y los nervios, entre otras complicaciones.

En Ecuador, el Ministerio de Salud registra 37.000 nuevos casos de diabetes cada año. Y, según la Organización Panamericana de la Salud, uno de cada 10 ecuatorianos, entre 50 y 59 años, padece diabetes.

El doctor Gregory Celis, director médico de Laboratorios Bagó, comenta sobre la necesidad de conocer más sobre esta enfermedad: “nuestro objetivo es crear conciencia entre la población y alentar a las personas a someterse a revisiones médicas de rutina para prevenir, detectar y tratar la diabetes a tiempo, evitando así las complicaciones”. Algunos de estos riesgos posteriores son: hipertensión y enfermedades cardíacas, nefropatía diabética (daño renal), pérdida paulatina de la visión y/o problemas oculares, neuropatía diabética (relacionado al sistema nervioso) y pie diabético

La dieta es fundamental en el desarrollo y tratamiento de la diabetes, ya que una alimentación saludable y adecuada ayuda a mantener un nivel óptimo de glucosa en la sangre. Consumir pescado es muy recomendado, pues su ingesta permite controlar los niveles de glucosa y evita que ésta se dispare, al aumentar los niveles de adiponectina (hormona que reduce la glucosa en sangre). Así, los pescados, especialmente los azules, son los mejores alimentos para reducir el riesgo de desarrollar diabetes.

Desde NIRSA, compañía que comercializa productos de la marca Real, conocida por sus atunes y sardinas, explican que “los pescados azules son los que más proteínas ofrecen en comparación a los pescados blancos. Entre los siete pescados azules con mayor aporte de este nutriente se encuentran: atún, sardinas, macarela, anchoas y boquerones, salmón, palometa, jurel, caballa, bonito”. También, nos recuerdan que estos productos están disponibles en todo el territorio ecuatoriano y a un costo asequible. Asimismo, la producción del aceite de ácido graso Omega 3, proveniente de los pescados azules, es fundamental para mejorar la capacidad de la insulina de convertir la glucosa en energía. Estos aceites reducen el colesterol y ofrecen beneficios para cuidar del corazón.

De modo que, la combinación de chequeos médicos oportunos, una alimentación adecuada y ejercitarse regularmente pueden ayudar a prevenir la adquisición y avance de esta enfermedad, que cada año afecta a más personas.

El XX Congreso Latinoamericano de Nutrición, celebrado en Cuenca del 22 al 26 de octubre, marcó un hito para la lucha contra la malnutrición en América Latina y el Caribe. La sociedad civil, académicos, agencias de las Naciones Unidas, fondos y programas, junto con profesionales de la salud, se unieron para firmar el "Consenso de Cuenca".

Las Naciones Unidas, en su informe sobre la seguridad alimentaria y nutricional 2022, revela que el 22.5% de la población de América Latina y el Caribe no tiene acceso a una dieta saludable. En Ecuador, según la Encuesta Nacional de Desnutrición Infantil (ENDI) 2022-2023, el 20.1% de los niños sufre desnutrición y el 5.5% de los menores de cinco años padece sobrepeso u obesidad.

Según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) y el Ministerio de Salud Pública (MSP) de Ecuador, el cáncer de mama es la principal preocupación de salud, representa el 18,2% de todos los casos de cáncer en mujeres y ocupa el primer lugar como causa de muerte por cáncer en ese grupo.