¿Creería usted que es posible contribuir al cuidado del planeta desde la coctelería? La marca de ron premium Flor de Caña así lo demuestra no solo con su producción sostenible sino también con el Sustainable Cocktail Challenge 2023.

Existe un ingrediente infaltable en la cocina por su rapidez y su fácil combinación con otros sabores, nos referimos a la pasta. Este producto de origen italiano es elaborado a base de trigo y está presente en las recetas más antiguas, su preparación pasa de generación en generación.

Existe un ingrediente infaltable en la cocina por su rapidez y su fácil combinación con otros sabores, nos referimos a la pasta. Este producto de origen italiano es elaborado a base de trigo y está presente en las recetas más antiguas, su preparación pasa de generación en generación.

El Master Fest se realizó en Quito, se trató de un Congreso de Panadería y Pastelería dedicado a quienes realizan esta labor y a aquellos que quieren hacer crecer su emprendimiento. Pero, antes de poner las manos en la masa es necesario saber cómo hacer que el negocio produzca ganancias y también poner en práctica esas técnicas que conseguirán diferenciar a nuestros productos.

Las Comadres del Sabor fue una propuesta novedosa que revolucionó las recetas a nivel nacional en 2022, uniendo dos marcas: Maggi y La Lechera; y, junto a sus personajes La Gallina y la Lecherita, ofreció recetas deliciosas y sanas, desde 1 dólar, a las cuales se puede acceder a través de la página web www.recetasnestle.com.ec.

El consumo de bebidas vegetales ha aumentado en los últimos años y se debe a su consistencia, aporte nutricional y sabor. Según la empresa de análisis de datos Kantar, en Ecuador, 2 de cada 10 familias compran este producto.

El Master Fest se realizó en Quito, se trató de un Congreso de Panadería y Pastelería dedicado a quienes realizan esta labor y a aquellos que quieren hacer crecer su emprendimiento. Pero, antes de poner las manos en la masa es necesario saber cómo hacer que el negocio produzca ganancias y también poner en práctica esas técnicas que conseguirán diferenciar a nuestros productos.

El restaurante Inés se creó hace cerca de 8 meses; el nombre y algunas recetas vienen de la abuelita del propietario, Juan Carlos Donoso, como un homenaje a una de las matriarcas de la familia que, por supuesto, tenía una sazón inigualable. Con el paso del tiempo, se convirtió en todo un reconocimiento a las mujeres, a las mamitas y a las abuelitas ecuatorianas, rescatando y preservando aquellas recetas ancestrales que aún se preparan. Esta no es una tarea sencilla, pues requiere investigación, adentrarse en los hogares, sentir la tradición, traerla a la actualidad con toques de vanguardia, convertirla en toda una experiencia que evoque lugares, épocas y, a la vez, sea algo totalmente nuevo.

Los niños y jóvenes regresan a clases luego de las vacaciones, y el desafío para las mamás es qué enviar de colación a sus hijos para asegurarse que coman alimentos nutritivos y saludables.

Los niños y jóvenes regresan a clases luego de las vacaciones, y el desafío para las mamás es qué enviar de colación a sus hijos para asegurarse que coman alimentos nutritivos y saludables.

Julio es el mes del delicioso pollo en todas sus variedades gastronómicas y, concretamente, el 6 se celebra el Día del Pollo Frito en Latinoamérica.

¿Sabías que el café es la tercera bebida más consumida en todo el mundo? Y es que, son muy pocas las personas quienes no lo disfrutan. Para Daniel Collahuazo, barista asesor de Café Minerva, “el aroma y el sabor son cualidades relevantes en una buena taza de café, así como lo son el balance y los matices de sabores que le aportan complejidad; pero la mejor taza de café será aquella que se ajuste a nuestros gustos, con los toques personales que deseemos darle, desde endulzarla, hasta mezclarla con siropes, o añadir distintos tipos de leche.” Es por eso que, gracias a Café Minerva, vamos a contarles las cinco formas de preparar el más delicioso café en casa.