Actualmente, somos más conscientes de la maravillosa tradición culinaria que poseemos en Latinoamérica, pero no está de más que nos la recuerden. Tras una investigación por los diferentes países de la región, explorando sus innumerables tesoros gastronómicos; los talentosos chefs de JW Marriot Quito nos presentan el innovador concepto de Raíces South American Fine Cuisine, una experiencia que celebra los auténticos sabores, colores y olores que hacen única a nuestra comida.

Cada primer viernes de agosto se celebra el Día Internacional de la Cerveza, una bebida querida, apetecida, refrescante, acompañante de comidas, parte de recetas, cómplice de reuniones y un largo etcétera de calificativos. Pero, ¿sabemos cuál es la ideal para cada uno? Para ayudarnos a descubrirlo, Pedidos Ya nos da algunos consejos prácticos.

Desde hace años, caldos Maggi® ha acompañado a la preparación de las distintas recetas de todo nuestro país. Ahora, la reconocida marca de Nestlé nos presenta su nuevo caldo en polvo, que viene con la misión de alcanzar el auténtico sabor que nos distingue como ecuatorianos.

En esta ocasión, vamos a comportarnos como los belgas, para quienes la cerveza es un elemento gastronómico digno de ofrecerse en los mejores restaurantes con todo un protocolo para servirla y degustarla. Hacemos esto para contarles sobre la nueva cerveza Quito, 1566.

Durante las vacaciones, hay más tiempo para desayunar y nada mejor que hacerlo con un producto delicioso que, además, aporta vitaminas y minerales. Esta es la propuesta de CHOCAPIC® de Nestlé que ahora trae una receta más chocolatosa y también presenta el nuevo Chocapic Boom.

Los mejores cortes, técnicas de cocción, consejos para hacer excelentes parrilladas y catas de bebidas selectas nos esperan en el Festival de Carne y Asados en Quito.

El chocolate como una carta de sabores y una representación cultural de nuestro país hacia el mundo, que también debe lograr en los ecuatorianos un sentimiento de orgullo y gustoso consumo al reconocer que poseemos excelente materia prima y productos premiados internacionalmente. Por esta idea apuestan quienes, desde hace trece años, organizan el Salón del Chocolate, Café y Cacao.

¿Creería usted que es posible contribuir al cuidado del planeta desde la coctelería? La marca de ron premium Flor de Caña así lo demuestra no solo con su producción sostenible sino también con el Sustainable Cocktail Challenge 2023.

Existe un ingrediente infaltable en la cocina por su rapidez y su fácil combinación con otros sabores, nos referimos a la pasta. Este producto de origen italiano es elaborado a base de trigo y está presente en las recetas más antiguas, su preparación pasa de generación en generación.

Existe un ingrediente infaltable en la cocina por su rapidez y su fácil combinación con otros sabores, nos referimos a la pasta. Este producto de origen italiano es elaborado a base de trigo y está presente en las recetas más antiguas, su preparación pasa de generación en generación.

El Master Fest se realizó en Quito, se trató de un Congreso de Panadería y Pastelería dedicado a quienes realizan esta labor y a aquellos que quieren hacer crecer su emprendimiento. Pero, antes de poner las manos en la masa es necesario saber cómo hacer que el negocio produzca ganancias y también poner en práctica esas técnicas que conseguirán diferenciar a nuestros productos.

Las Comadres del Sabor fue una propuesta novedosa que revolucionó las recetas a nivel nacional en 2022, uniendo dos marcas: Maggi y La Lechera; y, junto a sus personajes La Gallina y la Lecherita, ofreció recetas deliciosas y sanas, desde 1 dólar, a las cuales se puede acceder a través de la página web www.recetasnestle.com.ec.