Regresa el intercolegial Club Gastro CCI, un concurso avalado por la Escuela de Gastronomía de la Universidad de las Américas (UDLA) y la Mesa de Chefs del Centro Comercial Iñaquito. En esta segunda edición, se busca poner a prueba las habilidades culinarias de los concursantes y fomentar valores como el trabajo en equipo, la responsabilidad y el liderazgo.
11 colegios son parte de la competencia, distribuidos en 13 equipos de 8 personas, entre estudiantes y un coach de la Escuela de Gastronomía de la UDLA. La competencia inicia el 22 de abril y dura 8 semanas. Los retos serán cada sábado, a partir de las 12H00, los jóvenes deberán crear propuestas innovadoras en donde se refleje su creatividad
Durante cada participación, el jurado evaluará algunos parámetros como: elaboración de la receta, compañerismo, higiene, manipulación de los alimentos, técnica, ingenio, presentación y sabor. Club Gastro dictará una clase magistral a cada grupo, antes que comience el certamen, con el objetivo de brindar capacitación y sobre todo que conozcan las normas del juego.
Felipe Romero, decano de la facultad de Gastronomía de la UDLA, afirma que están gustosos de ser parte del intercolegial, en el cual no solo los participantes aprenden, sino que también resulta una experiencia enriquecedora para ellos. Además, reconoce que es importante generar este tipo de eventos e impulsar a los chicos a mostrar su talento y ponerse nuevos desafíos que los motiven a perseguir sus sueños.
Club Gastro y sus auspiciantes entregarán premios a los ganadores:
- 1er lugar: 50% de beca en el primer año de carrera (no contempla Medicina, ni Odontología).
- 2do lugar: 35% de beca en el primer año de carrera (no contempla Medicina, ni Odontología).
- 3er lugar: 35% de beca en el primer año de carrera (no contempla Medicina, ni Odontología).
- Premios aspiracionales por parte de los patrocinadores.
- Gift Cards de Diners Club.
La competencia es una buena oportunidad para adquirir valiosos aprendizajes que aportarán a su formación personal y profesional. En la primera edición del intercolegial, ganó el Colegio Antares.
