¿Creería usted que es posible contribuir al cuidado del planeta desde la coctelería? La marca de ron premium Flor de Caña así lo demuestra no solo con su producción sostenible sino también con el Sustainable Cocktail Challenge 2023.
Se trata de una iniciativa global que busca promover y premiar la coctelería sostenible en bares eco-conscientes. Los participantes deben crear cócteles sostenibles con Ron Flor de Caña, único destilado en el mundo certificado Carbono Neutral y Fair Trade, y utilizar ingredientes y técnicas sostenibles. Además de estar disponible en el menú para que los consumidores puedan disfrutarlos, estas creaciones originales participarán en un concurso que premiará al mejor cóctel sostenible del mundo. Los bares y bartenders ganadores de cada país calificarán para participar en la Final Global del Sustainable Cocktail Challenge que tendrá lugar en la exótica Nicaragua en 2024. Asimismo, esta propuesta incluye un esfuerzo educativo de prácticas sostenibles en las operaciones diarias de gerentes de bares y bartenders.
Andrés Oña, Campeón de Ecuador Sustainable Cocktail Challenge 2022; Karen Álvarez, Embajadora Regional Flor de Caña; Luis Maldonado, Chef Propietario de restaurante Tributo y Piter Mera, Embajador Flor de Caña Ecuador.
Dan Nevsky se ha unido a Flor de Caña para promover el Sustainable Cocktail Challenge globalmente. “Lo que diferencia a esta iniciativa de otras competencias de coctelería es que enseña tanto como se aprende. Hablar de prácticas de sostenibilidad es solo el primer paso en un camino más largo hacia un futuro mejor", menciona el mixólogo de renombre mundial conocido como Indie Bartender.
Para conocer más, puede ingresar a www.flordecana.com
