Una de las franquicias de entretenimiento gastronómico con mayor crecimiento en América Latina, abre las puertas de su primer local en Quito, consolidando la llegada de marcas regionales que apuestan por Ecuador como un mercado estratégico para la inversión y el desarrollo de nuevos modelos de franquicia.
Se trata de Corazón Deshecho, restaurante - bar mexicano, que llega con un concepto que trasciende la gastronomía. Su propuesta se centra en ofrecer un espacio de ocio seguro, especialmente pensado para mujeres, donde la música, la comida y el entretenimiento se integran en una experiencia emocional y cultural libre de prejuicios, promoviendo la libertad, la sororidad y el disfrute.
La decisión de inaugurar su primer local en Ecuador responde a un análisis profundo del mercado local, que incluyó estudios demográficos, evaluación de la oferta existente y validaciones positivas del concepto en ciudades con perfiles similares. A ello se suma la afinidad del público ecuatoriano con la cultura mexicana, así como el crecimiento sostenido del sector gastronómico y, particularmente, del segmento de experiencias. “El consumidor ya no busca únicamente un buen plato o un cóctel, sino una salida memorable. Ecuador mostró condiciones claras para desarrollar un concepto con valor agregado, respaldo internacional y alto potencial de crecimiento”, señala Cristian Arroba, chef ejecutivo del restaurante.
El primer local de Corazón Deshecho está ubicado en la calle Whymper, en el sector González Suárez, esta ubicación estratégica permite atender tanto al público corporativo para after-office como a quienes buscan una experiencia completa de cena y entretenimiento nocturno.
El espacio cuenta con cerca de 500 metros cuadrados y genera, actualmente, 20 empleos directos, con proyección de crecer a 30 en los próximos meses, además de múltiples fuentes de empleo indirecto.
Por supuesto, no podemos dejar de mencionar su oferta gastronómica basada en cocina mexicana tradicional: tacos, nachos, quesadillas, flautas, aguachile y opciones premium como ostras, junto a una coctelería de autor y una amplia selección de licores y destilados.
Guayaquil, Cuenca y Ambato figuran entre los mercados naturales para el crecimiento de Corazón Deshecho, que estima ventas anuales cercanas a los USD 500.000.
