Conócete
Antes de comenzar tu búsqueda, reflexiona sobre tus preferencias de sabores y experiencias previas con la cerveza. ¿Te gustan las bebidas dulces o más amargas? ¿Prefieres una cerveza ligera y refrescante o una más robusta y compleja?
Explora diferentes estilos
- Lager: de fermentación baja, por lo que tienden a ser más limpias y resaltar los sabores de la malta y el lúpulo. Son refrescantes y suaves.
- Ale: de fermentación alta, por lo que suelen tener sabores más afrutados, especiados y aromáticamente complejos.
- Pale Ale: color claro, con sabores más pronunciados y amargos.
- IPA (Indian Pale Ale): notable amargor y aroma a lúpulo, con variedades cítricas o maltosas.
- Dark Ale: color a caoba, textura espesa y cremosa con fuerte aroma a malta y un regusto dulce.
- Stout: color oscuro, sabor tostado con notas de café y chocolate.
- Porter: similar a las Stout pero con cuerpo más ligero y menos amargor.
- Wheat Beer (cerveza de trigo): suave y sedosa por el uso de trigo, baja graduación.
- Sour (cervezas ácidas): acidificadas intencionalmente para sabores ácidos y refrescantes.
Experimenta con maridajes
Acompaña tu cerveza con diferentes tipos de comida para descubrir cómo se realzan o complementan los sabores. Según datos de PedidosYa, los ecuatorianos acompañan platos como el ceviche con una cerveza rubia ya que es más ligera. Pero también, disfrutan de esta bebida con un encebollado, comida típica y hamburguesas.
No temas probar cervezas artesanales
Las cervezas artesanales ofrecen creaciones únicas y sorprendentes. Explora su oferta y sé aventurero en la elección de cervezas poco convencionales, ya que podrías encontrar auténticas joyas que se adapten perfectamente a tus gustos. Entre las cervezas artesanales más pedidas en Ecuador a través del delivery están las cervezas rubias y, por supuesto, de marcas nacionales.
Escucha recomendaciones
Pregunta a amigos, familiares o al personal especializado en cerveza para recibir recomendaciones. A menudo, ellos pueden señalarte cervezas que quizás no habías considerado y que podrían convertirse en tus favoritas.
Toma en cuenta la temporada y el clima
Al elegir tu cerveza ideal, ten en cuenta las estaciones y el clima. Una cerveza ligera y frutal puede ser ideal para los días calurosos de verano, mientras que una cerveza más robusta y especiada puede resultar reconfortante durante el invierno.
Participa en catas y festivales de cerveza
Estos eventos son oportunidades ideales para probar múltiples cervezas en un solo lugar y recibir recomendaciones de expertos. Disfrutar de catas y festivales te permitirá ampliar tus horizontes cerveceros.
Mantén un registro
A medida que vayas probando diferentes cervezas, lleva un registro de tus impresiones y preferencias. Anota los estilos y marcas que te gustaron más, así podrás recordarlas y compartirlas con otros.
Encontrar la cerveza ideal es un viaje personal. Disfruta el proceso de descubrimiento y déjate llevar por la amplia variedad que ofrece esta apasionante bebida. Recuerda que beber con moderación ayuda a apreciar mejor los sabores.
